Томатный сок

При походе в магазин мы хотим купить томатный сок. Рассматривая огромное количество различных производителей этого одного из самых полезных соков, мы не знаем, что же нам выбрать. По мнению многих людей, томатами в томатном соке, который продают в магазине, лишь только пахнет, но они там ни как не присутствуют. Стоит задуматься правда ли это? Смотря на банку с соком, мы видим, что в соке содержится томатная паста. В некоторых — пюре. Надо ли нам покупать такой сок, если на улице лето и у нас большой урожай помидоров, а девать их некуда. В своей статье я хотел бы написать о том как приготовить томатный сок в домашних условиях.

Для приготовления томатного сока нам нужны только помидоры и еще раз помидоры.
Правда, для приготовления еще нужны блендер и марля. Но обо всем по порядку;)
Для начала необходимо отобрать для сока помидоры, с которыми не жалко расстаться, а именно с помидорами ноу кондишен. К ним относятся мягкие, бесформенные и очень крупные помидоры. После отбора, нужно их тщательно помыть водичкой. Далее берем форму для блендера и закидываем туда помидоры. Включаем блендер. Помидорки размельчаются и выделяется сок. Получается помидорная жидкость (кашица). Так делаем со всеми отобранными помидорами. После того, всю жидкость переливаем в кастрюлю и размешиваем. Далее достаем марлю. Натягиваем ее на другую кастрюлю. Можно обвязать ее веревочкой по краю кастрюли, что бы она не соскочила. Потихоньку льем тоненькой струйкой нашу томатную жидкость. Вся мякоть от помидоров остается на поверхности марли, а сок наливается в кастрюлю. Как Вы видите, все очень просто и понятно! В результате наш томатный сок в домашних условиях готов! Если Вы любитель попить томатный сок с солью – нет проблем, просто добавьте соль по своему вкусу.
Пейте с удовольствием!

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:


Компот из слив
Компот из яблок
Домашнее вино
Молочные коктейли — 3 рецепта
Способы заваривания вкусного чая