Соус яично-масляный с томатом

Для приготовления блюда Вам потребуется:
— яично-масляный соус — 900г
— томат-пюре — 150г
— лимон — 1 шт.
— перец молотый — 0.1г.

Томат-пюре уварить до консистенции томатной пасты, затем соединить с яично-масляным соусом и, тщательно размешивая заправляют солью, молотым перцем, соком одного лимона.

Соус подается к вареным, припущенным и жаренным рыбным блюдам.

Источник: *Кулинария 1995

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:


Готовим майонез в домашних условиях
Кетчуп в домашних условиях
Домашний майонез
Итальянский соус ПЕСТО
Соус бешамель