Сосиски в тесте

Сосиски в тестеКогда мы не имеем возможности пообедать дома, то можем где-то в городе. Но если времени нет совсем на помощь приходят различные бутерброды, сэндвичи, хот-доги, беляши и другое, которое продается в ларьках с надписью «быстро и вкусно», другими словами фастфуды. Не последние места занимают сосиски в тесте. Нередко люди привыкают к этим перекусам и с удовольствием готовы кушать эти нехитрые блюда и дома. Мы, конечно же, не рекомендуем этим злоупотреблять, но рецепт приготовления сосисок в тесте мы все-таки Вам дадим!

Для приготовления сосисок в тесте нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука пшеничная — 700 грамм.
2. Сосиски (на Ваш вкус) — 8 штук.
3. Яйцо — 2 штуки.
4. Молоко — 200 миллилитров.
5. Масло сливочное — 30 грамм.
6. Масло растительное — 1 столовая ложка.
7. Дрожжи сухие — 30 грамм.
8. Сахар — 1 чайная ложка.
9. Соль — 0,5 чайной ложки.

Итак, приступим!
Естественно приготовим тесто!
Достаем кастрюльку. В нее молоко. Ставим на плиту и подогреваем примерно до температуры 50 градусов Цельсия. Снимаем кастрюльку с плиты и добавляем к молоку сахар и дрожжи. Отставляем на 20 минут. Далее необходимо растопить сливочное масло. Это легко сделать на паровой бане. Смешиваем сливочное масло с растительным в какой-нибудь мисочке. В нее добавим 1 яйцо и соль. Все перемешиваем венчиком. После смешиваем содержимое миски и кастрюльки. Просеиваем в кастрюльку пшеничную муку и замешиваем тесто! Из полученного теста необходимо сформировать шар, смазать его маслом и уложить в миску. Миску накрываем полотенцем и отставляем ее в теплое местечко примерно на час времени. По истечении времени тесто готово!

Берем тесто и раскатываем из него длинные жгуты. Сосиски чистим и каждую оборачиваем жгутами. Достаем протвень. Застилаем пищевой бумагой и выкладываем на него наши сосиски в тесте. Разобьем в какую-нибудь маленькую емкость яйцо. Отделим желток. Взобьем его и кисточкой смажем тесто. Ставим протвень в духовку. Готовить сосиски в тесте нужно в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке, до того состояния, когда тесто подрумянится. В итоге сосиски в тесте готовы!

Мы желаем Вам приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:


Как быстро приготовить пиццу
Лепёшки с зеленью
Пирожки с капустой
Медовый торт «Анечка»
Кексы с ирисками