Рулетики свиные с морковной начинкой

На сегодняшний день существует огромное количество блюд из свинины. Такие блюда являются очень сытными. Не смотря на огромное количество калорий, наши соотечественники с большим удовольствием готовят сами либо заказывают в закусочных блюда из свинины, дабы подкрепить свои силы. О рецепте приготовления одного из таких блюд, я бы и хотел написать в своей статье, а именно о рецепте приготовления рулетиков из свинины с морковной начинкой.

Для приготовления рулетиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Свинина постная (вырезка) – 400 грамм.
2. Морковь – 4-5 штук.
3. Сыр – 100 грамм.
4. Чеснок – 5 зубчиков.
5. Майонез – 50 грамм.
6. Соль и перец – по вкусу.
7. Масло оливковое немного.

Итак, начнем! Для начала сделаем начинку!
Первым делом необходимо натереть на крупной терке нашу морковку. Далее натираем чеснок на мелкой терке. Достаем сковородку. Наливаем немножечко оливкового масла и ставим на огонь. Кладем на сковородку морковь с чесноком и жарим, точнее обжариваем;). Обжаривать надо на среднем огне, периодически помешивая в течении 15 минут. Да кстати нашу начинку посолить и поперчить!

Пока морковь с чесночком жарятся и идет просто умосшибательный запах, займемся нашим мясом. Нарезаем мясо на примерно равные небольшие кусочки, внешне напоминающие отбивные. Теперь необходимо мясо отбить. Отбивать, как Вы догадались нужно с помощью колотушки (специального молоточка). Жировые прослойки, по возможности срежем ножиком. Посолим и поперчим наше отбитое мяско с двух сторон (по вкусу). Формируем рулетики. Достаем начинку из морковки и заворачиваем ее в мясо.

Достаем протвень. Смазываем его оливковым маслом и укладываем на него наши рулетики. Берем сыр. Сыр натираем на мелкой терке. Наши рулетики смазываем сверху при помощи ложки майонезом и посыпаем сыром. Готовить надо в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке по времени приблизительно 20 минут. По истечению времени достаем наши рулетики из свинины из духовки. Наше блюдо готово!
Кушать подано! Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:


Тилапия в маринаде
Клецки оригинальные с начинкой из ветчины
Карамельные крылышки
Мясные «Ежики»
Рецепт куриных крокетов