Пряники

Сладкие блюда довольно востребованы в настоящее время. Употребляя чего-нибудь сладенького, мы получаем большое удовольствие и, возможно, хоть и не на долго, забываем о повседневных проблемах. В своей статье я хотел бы написать рецепт одного из праздничных блюд, а именно рецепт приготовления пряников, тех пряников, которые были очень популярны давным давно в эпоху советского союза.

Для приготовления пряников нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука пшеничная – 500 грамм.
2. Сахар — 500 грамм.
3. Кефир — 500 миллилитров.
4. Шоколадные капли – небольшое количество.
5. Масло растительное — 4 столовые ложки.
6. Сода пищевая — 1,3 чайной ложечки.
7. Соль — по вкусу.
8. Яйцо — 1 штука.
9. Молоко — 50 миллилитров.

Итак, приступим!
Для начала приготовим тесто!
Достаем миску. В нее наливаем кефир. К кефиру добавляем пищевую соду, растительное масло и капельку соли. Перемешиваем при помощи обычной столовой ложки. Переливаем в форму от миксера. Включаем миксер и постепенно добавляем в кефир пшеничную муку. Когда мука была наполовину израсходована, добавим шоколадные капли. После, продолжим добавлять муку. В итоге миксер необходимо выключить и продолжать делать замес при помощи рук. Тесто готово!

Далее переходим к формированию и выпечке наших пряников!
Полученное тесто необходимо разделить на две части и раскатать при помощи скалки до примерной толщины теста около 1 сантиметра. Достаем Малиновский стакан и, прислонив его краями к плоскости теста, вырезаем пряники. Готово!

Теперь достаем протвень. На него выкладываем бумагу для выпечки или пергамент. Укладываем наверх пергамента наши пряники. Разобьем яйцо в небольшую мисочку. Размешаем его с добавленным молоком при помощи венчика. Смажем все положенные пряники и ставим протвень в духовку. Печь пряники необходимо в разогретой до 250 градусов Цельсия духовке, ориентировочно 15 минут. Примерно через такое время наши пряники можно достать из духовки, уложить на блюдо и кушать.

Рекомендую от себя пить чаек вприкуску с пряниками – это по-моему очень даже вкусненько!
Приятного чаепития!

Поделитесь рецептом с друзьями:
загрузка...

Похожие рецепты:


Пирожки с капустой
Медовый торт «Анечка»
Сосиски в тесте
Кексы с ирисками
Лепешки с сыром