Новогодний стол невозможно представить без салатов. Предлагаемое блюдо отлично подойдет для новогоднего застолья, поскольку это одновременно аппетитная закуска и оригинальное украшение для стола. Итак, для салата нам понадобится 200 г копченой курицы; 2 яйца; 2 картофелины; 1 свекла; 1 головка репчатого лука; 2 небольших морковки; 1-2 граната; 50 г измельченных грецких орехов; майонез. Отвариваем картофель, свеклу, морковь. Овощи натираем на крупной терке – каждый в свою мисочку. Отвариваем и мелко рубим яйца. Филе курицы режем достаточно мелко кубиками (или соломкой). Мелко нарезаем лук и ... Читать далее

Прежде чем поведать Вам рецепт крабового салата хотелось бы упомянуть о великолепных качествах крабового мяса. Во-первых, женщинам нужно знать, что в 100 граммах этого полезного, богатого йодом и цинком морепродукте присутствует всего 80-100 килокалории. Таким образом, наслаждаясь мясом краба, Вы обеспечиваете себе хорошую, стройную фигуру, красоту и силу волос, ногтей, а также усиливаете свой иммунитет, что особенно актуально зимой. Ко всему, мясо краба полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях и ухудшении зрения. Ну, а теперь, непосредственно рецепт крабового салата. Итак, для начала нужно уяснить одну вещь. Мы будем говорить о крабовом ... Читать далее

Для приготовления фаршированного понадобится: поросенок 3,5-4 кг, печень говяжья 1,5 кг, телятина 1 кг, яйца 4 шт, лук репчатый-700г, молоко-200 мл, шпик, ветчина или язык 0,5 кг, перец, мускатный орех, соль по вкусу. Для фарширования берем небольшого поросенка. Осторожно опаливаем, чтобы не попортить кожу. Хорошо промываем в холодной воде. На грудинке делаем надрез. Начиная с брюшка, осторожно снимаем мясо с костей, сначала с боков, потом с позвоночника. При этом надо стараться не прорезать кожу. С мясом оставляем только ножки с одним суставом и голову. Срезанное мясо раскладываем на столе кожей ... Читать далее

Множество людей предпочитает куриные грудки, кто–то любит ножки, а некоторые не могут прожить без приготовленной фаршированной птицы. Мясо курицы прекрасно в любых видах, главное точно знать, как ее правильно приготовить. Но, перед тем как выбрать рецепт и приступить к процессу его осуществления, надо, в первую очередь, отправиться на рынок или в магазин за самой курицей. Где приобрести объект для кулинарных шедевров? Это, конечно же, решать вам. Обычно, у многих есть свои места, в которых продавец осведомит вас о качестве продукта или предупредит о свежести. Если проверенными людьми ... Читать далее

Зачастую нам хочется порадовать любимого человека, приготовив все необходимое для романтического ужина. Много времени уходит на подбор блюд, заказ цветов, поиск расслабляющей музыки или нового интересного кинофильма. Самое главное в таком деле – желание и фантазия, ведь с вкусным ужином для любимых справится даже начинающий кулинар. В любом случае, нужно учесть несколько правил, которые не дадут вам испортить продукты и кухню. Во-первых, для ужина лучше всего выбрать несложные блюда, которые составят отличный ансамбль. Продумайте все детали заранее, закупите продукты и приготовьтесь ... Читать далее