Молочные коктейли — 3 рецепта

Существует великое множество рецептов молочных коктейлей. В их основе, всегда главную позицию занимает молоко или молочные продукты (йогурты, кефиры, сливки). В качестве добавок, используют различные наполнители: фрукты и ягоды, а так же джемы, варенья, сиропы, фруктовые соки. Ниже приведены три рецепта простых в приготовлении и очень вкусных коктейля, которые придутся по вкусу всем любителям молока.

Клюквенный молочный коктейль.

Для приготовления 1 порции нужно:
4 ст.л. клюквенного варенья
300 г ванильного мороженого
250 г молока
3 стол.л. взбитых сливок
1 стол.л. тертого молочного шоколада для украшения.
Варенье, молоко и мороженое закладываем в блендер и измельчаем до однородной консистенции. Готовый коктейль переливаем в стакан и украшаем взбитыми сливками и посыпаем сверху тертым шоколадом. Вставляем коктейльную трубочку.

Молочно-клубничный коктейль.

Для приготовления 1 порции нужно:
170 г ванильного мороженого
120 г молока
50 г сливок 33% жирности
веточка мяты
130г свежей клубники
2 стол.л. сахарного сиропа.
Мороженое, молоко, сахарный сироп, сливки и клубнику помещаем в блендер перемешиваем до однородной консистенции. Готовый коктейль выливаем в стакан. Украшаем одной ягодой клубники и веточкой мяты. Вставляем коктейльную трубочку.

Коктейль «Крем-брюле».

Для приготовления 2 порций нужно:
500 г молока
250 г сливок 33% жирности
4 стол.л. меда
1 стол.л. какао
1 чайн.л. ванильного сахара
120 г белого сливочного шоколада

Все ингредиенты смешиваем в кастрюльке и ставим на огонь. Молочную массу постоянно перемешиваем венчиком и ждем, когда растопится шоколад. Полученную смесь охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на один час. Охлажденную смесь сбиваем с помощью блендера. В шейкер высыпаем измельченный лед, выливаем молочную массу, перемешиваем и наливаем в высокий бокал. Украшаем коктейльными трубочками.

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:


Томатный сок
Компот из слив
Компот из яблок
Домашнее вино
Способы заваривания вкусного чая