«Фазенда» порадовала вас урожаем? Срочно делайте заготовки на зиму и наслаждайтесь дарами сада даже под Новый год. Специально для вас мы собрали лучшие заготовки и готовы поспорить: многие рецепты заготовок вы узнаете впервые. Мы поможем вам превратить дежурные домашние заготовки в увлекательное хобби. А если вы поставите эти кушанья на стол, гости будут упрашивать вас поделиться рецептом очередной заготовки.
Консервация занимает важное место на нашей кухне, я хочу предложить рецепт замечательного лечо, который прекрасно сохранится в течение всей зимы. Я такую закуску готовлю уже много лет подряд. Этот вкусный салат я попробовала в гостях у своей подруги и сразу попросила рецепт. Делать заготовку несложно и быстро, главное тщательно вымыть все овощи. Этот салат отлично подойдет к вареной картошечке и к ... Читать далее
Консервируем на зиму Несмотря на то, что сейчас в любом магазине полки полны от различной консервации, многие хозяйки предпочитают сами делать заготовки на зиму. Это вполне понятно, в сезон овощи недорогие, а собственные проверенные рецепты приготовления позволяют создать шедевры вкуса и аромата, из обычных и привычных всем овощей. Разве такое можно приобрести в магазине! Я хочу предложить вашему вниманию рецепты приготовления баклажан, ... Читать далее
Для приготовления аджики нам понадобится один килограмм болгарского перца, 2,5 килограмма помидоров, моркови и яблок по килограмму. Стакан сахара, 100 грамм красного горького перца, один стакан растительного масла, столовую ложку соли, 250 грамм уксуса 9 процентного и одну головку чеснока. У болгарского и горького перца удалить семена, морковь очистить, у яблок удалить сердцевину. Все овощи измельчить при помощи комбайна или мясорубки. В полученную ... Читать далее
Возьмем на один килограмм капусты 200 грамм слив, пол килограмма сладкого перца. Удалим у капусты верхние листья и тонко ее нашинкуем, перец хорошо вымоем, очистим от семян, нарежем соломкой. Сливы разрежем на половинки и удалим косточки, нарежем на тонкие ломтики. Небольшими порциям, мы будем бланшировать капусту в кипящей воде, после чего откинем ее на дуршлаг и зальем холодной водой. На следующем этапе мы приготовим ... Читать далее
Эту закуску я готовлю для своего мужа, он у меня рыбак, долгие зимние месяцы находится в плавании. Несмотря на то, что их неплохо кормят на судне, именно эту закуску он постоянно берет с собой. Острые язычки из баклажан хвалят все мои друзья, я всегда ставлю их на стол в качестве закуски. По этим причинам я заготавливаю их много, хотя сам ... Читать далее
