Суши дома
Что надо: 1 л отварного риса для суши по 400 г копченого угря, малосольного лосося и кальмара 1 ч. л. васаби (острый японский хрен) 0,5 листа нори (прессованные сухие водоросли) 150 г соевого соуса 50 мл белого сухого вина 1,5 ст. л. сахара 1 ст. л. семян кунжута Как приготовить: Угря положить на разделочную доску, сделать надрез вдоль хребта и снять кожу. Аккуратно отделить филе от хребтовой кости, вынуть оставшиеся реберные ... Читать далее
