Как приготовить шашлык и сделать маринад для шашлыка, не портящий мяса, а раскрывающий его вкус? Мы научим вас, как мариновать шашлык, и предложим рецепты шашлыка, которых вы не знали. Если раньше приготовление шашлыка было для вас стрессом, теперь оно будет доставлять только радость. Неважно, что вы выбираете – шашлык из курицы, шашлык из свинины или любой другой шашлык – всё будет удаваться вам хорошо.
Вот наконец-то наступили тёплые денёчки, и мы начинаем пытаться выходить на природу. А один из аспектов отличного отдыха - это шашлыки. И здесь встаёт вопрос: как их готовить, чтобы добиться отменного результата. Для вашего удобства мы решили предоставить вам несколько уникальных рецептов, дабы избежать беспокойства по этому поводу. Эти рецепты изумляют своей простотой, и как ни удивительно, дешевизной. А главное, ... Читать далее
Иногда среди зимы особо остро возникает желание отведать шашлыка. Да не покупного, а приготовленного собственными руками. Но как сделать это в городской квартире? Кто-то умудряется разжигать костер прям на балконе, задымляя квартиры, а кто-то перед подъездом или за домом дразнит прохожих. Но есть и более простой вариант приготовления шашлыка в домашних условиях. Вы когда-нибудь пробовали шашлык из духовки? А ведь ... Читать далее
Что надо: 450 г телячьей печенки 1/2 чайной ложки измельченного тмина 1/2 чайной ложки молотого горького перца 1/2 чайной ложки молотого сладкого красного перца 1/2 чайной ложки соли 225 г очищенных луковичек 8 ст. ложек растительного масла немного зелени петрушки ломтики лимона Как приготовить: Печенку разрезать примерно на двадцать ровных кусочков. Пряности перемешать с разогретым растительным маслом, добавить печенку и еще раз все тщательно перемешать. На полчаса оставить отстояться. Затем нанизать на пруты, ... Читать далее
Что нужно: Курица (цыпленок-бройлер) 1,5-2 кг., майонез 200г., чеснок 3-4 зубчика, приправа карри (или готовая приправа для курицы), соль, перец черный молотый. Как делать: Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски. Чеснок натереть на мелкой терке. В майонез добавить чеснок, приправу и размешать. Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом. Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Насадить ... Читать далее
Что нужно: 1 кг баранины 200 г сала 2-3 головки лука 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка зиры 2 чайные ложки кореандра (семена кинзы) 1 чайная ложка черного или красного молотого перца 2 столовые ложки виноградного уксуса Как делать: Мякоть баранины и курдючное сало нарезать кусочками по 15—16 г, посыпать солью, перцем, кореанд-ром, добавить нашинкованный лук. Полить виноградным уксусом. Все хорошенько перемешать. Чтобы баранина лучше мариновалась, сложить ее в ... Читать далее
