Кулинария

Для того, чтобы приготовить этот мясной рулет, придется повозиться. Но поверьте, он того стоит. Приготовьте и убедитесь сами. Для приготовления рулета нужно: 1 килограмм говяжьей вырезки; 250 грамм сыра (подойдет Российский); 2 столовые ложки желатина; по пучку базилика и петрушки; 2-4 зубчика чеснока; пол стакана грецких орехов; лавровый лист; 1 средняя луковица; Соль, Перец. Приготовление: Вымытое и обсушенное мясо, как следует отбиваем на доске. У нас должен получиться тонкий пласт. Солим, немного перчим ... Читать далее

Запеченная курица – красивое сытное блюдо. Каждый день её не готовят. Обычно по случаю, например, когда ждут гостей, чтобы произвести на них приятное впечатление и вкусно накормить. И хотя сегодня запеченная курица на столе не роскошь и умение её приготовить не назовёшь высшим пилотажем кулинарного мастерства, тем не менее, курицу запекают и включают в список тех блюд, которые будут стоять ... Читать далее

Иногда так сложно придумать, что приготовить к ужину. У меня всегда в арсенале имеется несколько блюд, которые легко готовятся и нравятся всем моим домашним. Два таких рецепта я предлагаю вам. Куринная печень в остром ароматном соусе Для приготовления этого блюда нам потребуется: Половина килограмма куриной печени (вместо куриной можно взять гусиную печень или печень индейки). Три – четыре дольки чесночка. Пятнадцать грамм соевого соуса. Тридцать грамм ... Читать далее

Некоторые блюда, которые давно стали необычайно популярными у нас в стране, зачастую претерпевают столько изменений в рецептуре приготовления, что от первоначального классического варианта остается одно название. Примером таких изменений может служить салат «Оливье», который у нас готовиться в каждой семье, причем, совершенно по-разному. А вот блюду «Мясо по-французски» вообще необычайно повезло, так как во всем мире его готовят классическим способом ... Читать далее

Говорят, что приготовление к празднику лучше самого праздника, но в случае с  празднованием Нового года дело обстоит по-другому. Людям интересен не только сам процесс подготовки, они просто в восторге от того завораживающего момента, когда бьют куранты или просто часы на стене, сообщая, что уже наступил Новый год. Все быстренько осушают свой бокал с шампанским и принимаются за праздничный салат. Как ... Читать далее